С конца прошлого года тренд на органические и безалкогольные вина стал поразительно заметен среди всех производителей.
Разрабатываются альтернативные методы упаковки, например консервированное вино, поскольку молодое поколение привыкло употреблять напитки в такой форме. При желании можно использовать стандартные бутылки. Появляются алюминиевые и даже бумажные бутылки для вина.
Происходит смещение потребления в сторону белых, розовых и легких красных вин, а спрос на крепкие танинные сорта снижается.
Спрос на игристое вино в России сильно растет. Игристое вино больше не рассматривается как просто праздничный атрибут; летом это становится естественным выбором. Кроме того, молодежь любит коктейли на основе игристого вина.
В целом внутренний спрос можно считать стабильным: россияне с удовольствием вознаграждают себя бокалом вина и отдыхают с близкими.
Снижаются продажи винных напитков, вермутов и фруктовых вин. Однако по тихим и игристым винам наблюдается положительная динамика.
Для отечественных потребителей важнейшим фактором является цена. Увеличение акцизов и тарифов сделало импортные сорта очень дорогими. Это открывает рынок для вин из Индии, Бразилии, Турции и даже Китая, а также открывает возможности для местных производителей. Сегодня с ними сотрудничает практически каждая торговая сеть.
В последнее время открылось множество специализированных винных рынков. Практически каждая крупная винодельня стремится создать свои точки продаж, а затем расширить этот бизнес. Полки с местными винами стали испытательным полигоном.
Время публикации: 25 октября 2024 г.